PANASERVICE ofrece atractivas plazas para cocineros, mozos y muchos otros más

Descripción:

Somos una corporación con más de 20 años de trayectoria en el rubro del catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional para mineras y constructoras de todo país.

En esta oportunidad buscamos la expansión de nuestro personal, así que venimos a ofrecerte los siguientes puestos:

Supervisor de calidad

Buscamos:

  • Profesional Ingeniero Alimentario, Bromatólogo, Ing. Agroindustrial o carrera a fin.
  • Conocimiento en gestión de calidad, HACCP, buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas: ISO 9001:2015 ISO 22000.
  • Experiencia mínima de 2 años en el rubro de servicios de alimentación.
  • Disponibilidad para laborar en régimen atípico minero.
  • Residir en Lima o zonas aledañas a La Libertad.

Funciones:

  • Supervisar y controlar stocks de los productos almacenados.
  • Elaborar y/o controlar requisiciones diarias y rotaciones de productos, vencimientos y faltantes.
  • Supervisar el despacho de todos los productos, asegurando la cadena de frio de los perecibles en la unidad de transporte.
  • Elaborar planes de acción, desarrollar estrategias, crear, innovar para optimizar los resultados.
  • Asesorar en la implementación de los registros establecidos en el sistema de calidad monitoreando su ejecución.
  • Capacitar permanentemente al personal involucrado en todas las etapas del proceso hasta su despacho aplicando en todo momento las buenas prácticas de higiene.
  • Implementar acciones correctivas para análisis microbiológicos deficientes detectadas en las inspecciones de nuestro auditor o cualquier organismo fiscalizador, logrando un mejoramiento continuo de nuestro proceso.
  • Asistir a las capacitaciones, participar activamente en la implementación y cumplir con lo dispuesto en lo Política del Sistema de Gestión Integrado.
  • Velar el cumplimiento de todos los procedimientos y estándares de nuestro Sistema de Gestión de la Calidad.

Ofrecemos:

  • Alimentación + hospedaje cubierta al 100% + movilidad.
  • Todos los beneficios acordes a la ley.
  • CTS, gratificaciones y vacaciones.

Cocinero / Concesionario de alimentos

Buscamos:

  • Experiencia en el puesto y concesionario de alimentos mínima 2 años (indispensable).
  • Disponibilidad para trabajar bajo régimen minero atípico 2 x 1.
  • Residir en Lima o Huancayo (indispensable).
  • Contar con buena actitud, y ganas de aprender.

Funciones:

  • Revisar el menú mensual en coordinación con la nutricionista, jefe de cocina y jefe de campamento.
  • Hacer la requisición de insumos necesarios al jefe de almacén.
  • Realizar los platos de apoyo del menú correspondiente.
  • Supervisar a los ayudantes de cocina en la preparación de insumos.
  • Controlar las cantidades y porciones de cada plato.
  • Cumplir con las normas y políticas de seguridad y calidad en la preparación de los alimentos.

Ofrecemos:

  • Movilidad, alimentación y hospedaje cubierto al 100%.
  • Beneficios acordes a ley (CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.).
  • Oportunidad de desarrollo profesional según desempeño.
  • Grato ambiente laboral.

Ayudante de cocina

Buscamos:

  • Experiencia mínima de 01 año en concesionaria de alimentos - campamento minero (certificada).
  • Haber trabajado en campamentos por encima de los 3500 msnm.
  • Disponibilidad para trabajar en un régimen minero atípico.
  • Residir en Lima, Huancayo o lugares aledaños.

Funciones:

  • Realizar la limpieza profunda de las instalaciones y equipos conforme a la planificación.
  • Elaborar los platos fríos y entradas del menú correspondiente.
  • Realizar la habilitación de los insumos del menú correspondiente.
  • Colaborar en la preparación de alimentos de acuerdo al menú.
  • Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Ofrecemos:

  • Ingreso a planilla desde el primer día laborado (CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.)
  • Alimentación y hospedaje cubierta al 100%.
  • Lavandería incluida.
  • Oportunidad de desarrollo profesional.

Mozo / azafata

Buscamos:

  • Experiencia mínima de 01 año en concesionaria de alimentos - campamento minero (certificada).
  • Disponibilidad para trabajar en un régimen minero atípico
  • Residir en Lima, Huancayo o lugares aledaños.

Funciones:

  • Preparar los cubiertos, vasos, platos, bandejas y demás menaje necesario.
  • Dar atención en línea a comensales de concesionarios.
  • Limpiar y ordenar el comedor antes y después de cada comida.
  • Velar por el buen estado de la vajilla, menaje asignado en el comedor y llevar un inventario del mismo.
  • Limpiar y desinfectar la línea de servicio caliente y fría, antes y después de cada comida.
  • Preparar las mesas, asegurándose que los manteles e individuales estén limpios, controlando que tengan el material necesario (alcuzas, servilleteros, etc.).
  • Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Ofrecemos:

  • Alimentación y hospedaje cubierta al 100%.
  • Lavandería incluida.
  • Ingreso a planilla desde el primer día laborado (CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.).
  • Oportunidad de desarrollo profesional.

Auxiliar general / vajillero

Buscamos:

  • Experiencia mínima de 01 año en concesionaria de alimentos - campamento minero (certificada).
  • Haber trabajado en campamentos por encima de los 3500 msnm.
  • Disponibilidad para trabajar en un régimen minero atípico.
  • Residir en Lima, Huancayo o lugares aledaños.

Funciones:

  • Realizar el lavado y secado del menaje, ollas, tabolas y todo equipo de cocina usado en el servicio.
  • Apoyar en el comedor a la hora de servicio.
  • Limpiar utensilios y/o máquinas del área asignada.
  • Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo asignadas.
  • Mantener y cumplir con las buenas prácticas de manufactura.
  • Apoyar en la limpieza de las instalaciones asignadas.
  • Apoyo en el despacho y estriba.
  • Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Ofrecemos:

  • Ingreso a planilla desde el primer día laborado (CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.).
  • Alimentación y hospedaje cubierta al 100%.
  • Lavandería incluida.
  • Oportunidad de desarrollo profesional.

Supervisor de calidad

Buscamos:

  • Profesional Ingeniero Alimentario, Seguridad Industrial, Ingeniería Ambiental o carreras afines.
  • Colegiatura habilitada (indispensable).
  • Conocimiento en Normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001, Higiene y limpieza de alimentos y/o espacios, Primeros Auxilios.
  • Experiencia mínima de 2 años en el rubro de servicios de alimentación.
  • Disponibilidad para laborar en régimen atípico.

Funciones:

  • Inspeccionar el uso del EPP y su mantenimiento en la zona de operaciones.
  • Evaluar, determinar e instalar las señales verticales provisionales.
  • Apoyar en la investigación de accidentes e incidentes.
  • Reportar los incidentes y realizar el seguimiento sobre las medidas preventivas.
  • Participar en la identificación peligros y evaluación de riesgos, como también en la identificación de aspectos y evaluación de impactos.
  • Participar en la elaboración de los Planes de Contingencia y en las actividades que surjan de éste, en caso de una emergencia.
  • Brindar los primeros auxilios y activar las brigadas de emergencia en el caso que se presente una emergencia.
  • Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Ofrecemos:

  • Alimentación + hospedaje cubierta al 100% + movilidad.
  • Todos los beneficios acordes a ley.

Nutricionista – Áncash  

Buscamos:

  • Profesional graduado en Nutrición y/o Bromatología.
  • Tener experiencia en concesionario de alimentos mínima de 2 años.
  • Conocimientos en calidad y seguridad alimentaria
  • Trabajar en régimen atípico 14 x 7.

Funciones:

  • Conocimiento de manejo de minutas.
  • Revisión y validación del menú propuesto por Lima con los cocineros del proyecto de acuerdo a gustos y preferencias.
  • Coordinar con todas las áreas de la organización tales como: planificación, compras, logística y almacenes.
  • Participar activamente en la solicitud y recepción de insumos.
  • Realizar seguimiento y control de costos de las preparaciones de los alimentos.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene sanitaria y seguridad en la producción de alimentos.
  • Realizar consultaría y evaluación nutricional.
  • Publicación de datos nutricionales.
  • Capacitación al personal de línea en temas nutricionales
  • Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Ofrecemos:

  • Movilidad, alimentación y hospedaje cubierto al 100%.
  • Beneficios acordes a ley.

Nutricionista – La Oroya

Buscamos:

  • Profesional graduado en Nutrición y/o Bromatología.
  • Tener experiencia en concesionario de alimentos mínima de 2 años.
  • Conocimientos en calidad y seguridad alimentaria
  • Trabajar en régimen atípico 14 x 7.

Funciones:

  • Conocimiento de manejo de minutas.
  • Revisión y validación del menú propuesto por Lima con los cocineros del proyecto de acuerdo a gustos y preferencias.
  • Coordinar con todas las áreas de la organización tales como: planificación, compras, logística y almacenes.
  • Participar activamente en la solicitud y recepción de insumos.
  • Realizar seguimiento y control de costos de las preparaciones de los alimentos.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene sanitaria y seguridad en la producción de alimentos.
  • Realizar consultaría y evaluación nutricional.
  • Publicación de datos nutricionales.
  • Capacitación al personal de línea en temas nutricionales
  • Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

Ofrecemos:

  • Movilidad, alimentación y hospedaje cubierto al 100%.
  • Beneficios acordes a ley.

Si quieres postular a alguno de estos puestos, solo ingresa a este enlace: PANASERVICE POSTULA AQUÍ

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